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掃一掃二維碼 這瓶酒的身份一目了然

2016-8-10 9:25:52      點擊:

     消費者可以通過短信查詢熱線、吳江酒類監管網或者手機二維碼掃描器三種方式,查詢試點酒類商品的生產、流通信息。這是對酒類電子追溯系統最直觀的解釋。自吳江試行酒類電子追溯模式以來,該創新模式已經得到了不少酒類生產、經營企業的擁護。在今年3月11日召開的“酒類電子追溯本地生產企業推進會”上,吳江參與酒類電子追溯的酒類生產企業新增6家,進入到追溯體系的酒類企業總共達到了17家。

 

什么是酒類電子追溯?

     酒類電子追溯是指酒類經營者在批發酒類商品時應填制《酒類流通隨附單》,詳細記錄酒類商品流通信息。《隨附單》內容應包括售貨單位(名稱、地址、備案登記號、聯系方式)、購貨單位名稱、銷售日期、銷售商品(品名、規格、產地、生產批號或生產日期、數量、單位)等內容,并加蓋經營者印章。

      按照《國家食品安全監管體系“十二五”規劃》要求,各地都在積極推進多種形式的酒類電子溯源工作。吳江在這樣的大環境下結合本地情況探索出了一條酒類監管新模式,其中,“隨附單”的推行成為電子追溯最重要的載體,它真正實現了酒類商品自出廠到銷售終端全過程流通信息的可溯源性。

 

二維碼和亂碼技術結合從源頭杜絕造假

      據了解,吳江探索出的酒類電子追溯模式比較獨特。

     承擔二維碼和亂碼技術結合項目的公司負責人介紹,傳統的酒類產品電子追溯多采用射頻識別技術,這種技術成本高,要配備專門的終端查詢設備,尤其到終端消費環節,大小零售企業,特別餐飲企業眾多,推廣起來有難度。而且射頻識別技術針對很多廠家,每個廠家一個號段,存在著造假的漏洞可能。而吳江酒類流通追溯,專門設計研發了一套防偽技術,其編碼方法是通過二維碼技術和亂碼技術實現一瓶酒一個號碼,這種方法產生的編碼,隨機生成,沒有規律,讓仿冒者無法仿冒,能從源頭杜絕造假的可能。

      

溯源成本低 防偽效果好

      吳江酒類追溯應用的二維碼技術和亂碼技術,最大的優勢是企業投入不大,溯源成本低。以吳江這次參加酒類溯源試點的蘇州市新同里紅酒業有限公司為例,參加酒類追溯試點后,投入了4000多元人民幣,購置了二把無線掃描槍和一個打印機,平均每瓶酒增加的成本不到2分錢,但防偽效果好卻十分好。

 

流通環節監管同樣有作為

      作為吳江的酒類生產企業,通過建立酒類電子追溯體系,政府比較容易監管。但在吳江流通市場上,還有一大批酒產品來自外地市場,那么這些酒產品又如何完成電子追溯呢?

       根據商務部《酒類流通管理條例》規定,異地進入到本地的酒類商品憑《隨附單》準入。因此,隨《隨附單》酒產品流入到批發商成為電子溯源的重要環節。

      蘇州泰山經貿發展有限公司是吳江地區規模最大的酒類批發企業,在實施酒類電子追溯試點前,泰山經貿有限公司對批發業務中的每箱酒都要重新開箱后對每瓶酒寫單證、貼標簽,以向下一道環節證明酒是來源于該公司的,現在實施試點后,貼一個追溯碼,就輕松解決了這些難題。